張合歡今天是真有些受寵若驚了:“耿臺(tái),您這么說(shuō)我可受不起,咱們同干一杯。”
兩人干了一杯酒,張合歡道:“耿臺(tái),要不要請(qǐng)崔大師一起?”
耿祥龍道:“他專(zhuān)心做菜,咱們別打擾他,等他做好了菜,自然會(huì)過(guò)來(lái)喝,不用客氣,他跟我是從小玩到大的朋友,給我做菜吃是他最快樂(lè)的事情。”
張合歡忍不住笑了起來(lái),這個(gè)耿祥龍還蠻風(fēng)趣的。
耿祥龍跟張合歡聊起了小說(shuō),那邊崔如海送上了東坡肉、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁這些經(jīng)典杭幫菜。
張合歡招呼他入座,崔如海笑道:“你們先聊著,我這邊把菜全都弄齊了就過(guò)來(lái)。”
耿祥龍道:“小張老師有沒(méi)有把《射雕英雄傳》也搬上熒幕的想法?”
張合歡點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“有。”
耿祥龍道:“這么好的小說(shuō)的確應(yīng)該影視化,能否告訴我現(xiàn)在《射雕英雄傳》的版權(quán)狀況,還有《神雕俠侶》。”
張合歡一聽(tīng)就知道耿祥龍對(duì)影視版權(quán)動(dòng)心了,其實(shí)耿祥龍?jiān)诜雅_(tái)就是主抓業(yè)務(wù),他的確是張合歡的粉絲,對(duì)射雕英雄傳這本書(shū)已經(jīng)非常了解。
張合歡實(shí)話實(shí)說(shuō)道:“目前這些小說(shuō)的影視版權(quán)都在我的手里。”
耿祥龍道:“我對(duì)這兩部小說(shuō)的版權(quán)很有興趣。”
說(shuō)話的時(shí)候,崔如海又送了一道菜上來(lái),樂(lè)呵呵向張合歡道:“小張老師嘗嘗這道菜。”
張合歡一看,這道菜居然是叫花雞。
耿祥龍也道:“嘗嘗我們崔大師和黃蓉的手藝哪個(gè)更好。”
這兩人都是射雕的忠實(shí)粉絲。
張合歡嘗了一下叫花雞,軟糯鮮香,肉質(zhì)細(xì)嫩,大師出手果然不凡,張合歡向崔如海豎起了拇指:“我估計(jì)黃蓉嘗到這叫花雞也得追著您拜師。”
崔如海哈哈大笑。
張合歡給他倒了杯酒敬他。
崔如海接了這杯酒一飲而盡道:“還有一個(gè)鴛鴦五珍燴,我沒(méi)有食譜,按照書(shū)里面自己琢磨出來(lái)的,等這道菜做好,我來(lái)好好敬小張老師幾杯。”他轉(zhuǎn)身又回了廚房。
耿祥龍道:“其實(shí)今天出主意把你請(qǐng)到這里來(lái)得人是他,你在書(shū)里面寫(xiě)了許多美食,根據(jù)書(shū)中的描述,黃蓉做得應(yīng)當(dāng)是杭幫菜對(duì)不對(duì)?”
張合歡點(diǎn)了點(diǎn)頭,這倒是不假。
“小張老師這么年輕見(jiàn)聞廣博,讓人佩服。”
張合歡心說(shuō)見(jiàn)聞廣博的是金大師,可不是我,謙虛道:“我都是抄菜譜,這下貽笑大方了。”
“可不是貽笑大方,崔大師對(duì)你非常推崇,說(shuō)書(shū)里面的幾道菜對(duì)他的啟發(fā)很大。”
崔如海做得這道鴛鴦五珍燴,當(dāng)然不可能真正用鴛鴦做菜,食材選擇上選擇了雌雄乳鴿一對(duì),還有五種珍貴食材。
端上來(lái)之后,色香味俱全,崔如海道:“小張老師在書(shū)里沒(méi)有列出詳細(xì)菜譜,我到處尋找菜譜,終于在一本民國(guó)食譜上發(fā)現(xiàn)了五珍燴的食譜,我再輔以一對(duì)乳鴿,小張老師嘗嘗如何,猜猜是哪五珍。”
張合歡嘗了一口,慢慢品嘗。
耿祥龍道:“鮑魚(yú)!”
崔如海點(diǎn)了點(diǎn)頭。
張合歡道:“海參、鰣魚(yú)!”他吃慣了山珍海味,見(jiàn)多識(shí)廣。
崔如海已經(jīng)向張合歡豎起了大拇指。
耿祥龍道:“花膠,還有……還有……”一時(shí)間想不起來(lái)。
“松茸對(duì)不對(duì)?”
崔如海笑道:“小張老師果然是美食家。”
張合歡對(duì)崔如海也是頗為佩服,單憑著書(shū)中的菜名就琢磨了這道菜出來(lái)。
崔如海道:“慚愧慚愧,我也是根據(jù)書(shū)中的提示再憑著自己的經(jīng)驗(yàn)瞎琢磨出來(lái)的,有什么不足之處還望小張老師指點(diǎn)。”
張合歡在廚藝方面真沒(méi)有什么發(fā)言權(quán),正琢磨著贊美幾句的時(shí)候,手機(jī)推送音響起,掏出手機(jī)看了一眼,系統(tǒng)居然推送給他鴛鴦五珍燴的菜譜。
屬于免費(fèi)推送,無(wú)需消耗聲譽(yù)值,張合歡看了一下,鴛鴦五珍燴中的鴛鴦果然是雌雄乳鴿一對(duì),但是五珍的選擇上崔如海還是有所偏差。
張合歡道:“如果將海參換成熊掌,鰣魚(yú)換成白子或許會(huì)更好。”
崔如海聞言雙目一亮。
耿祥龍道:“熊掌我知道,可白子是什么?”
崔如海解釋道:“白子就是河豚魚(yú)的精巢。”
“那東西不是有毒嗎?”
崔如海搖了搖頭道:“卵巢劇毒,精巢無(wú)毒,而且味美無(wú)比,張老師厲害啊,書(shū)中的這些菜肴究竟是出于那本食譜?”
這真把張合歡給問(wèn)住了,當(dāng)初真沒(méi)研究過(guò),金大師書(shū)里的有些食譜是老先生自己編出來(lái)的,還是全都有據(jù)可查?總不能告訴崔大師這菜譜是百夫長(zhǎng)系統(tǒng)推送的。
張合歡只能敷衍過(guò)去,崔如海見(jiàn)他不肯詳細(xì)敘述出處,料到人家不便說(shuō),也沒(méi)有強(qiáng)人所難,跟張合歡連喝了兩杯,又道:“張老師的這本神雕俠侶網(wǎng)上的部分我已經(jīng)追讀完了,很是喜歡,尤其是洪七公這個(gè)人物。”
張合歡笑道:“因?yàn)楹槠吖祓拞幔俊?br />
崔如海道:“洪七公是一位不折不扣的老饕,這樣的人對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是可遇不可求的。”
耿祥龍道:“高山流水覓知音,老饕對(duì)你們就是知音。”
崔如海笑道:“你也是我的知音。”
耿祥龍舉杯道:“為了你我的這份交情,干!”
張合歡很羨慕他們這樣的感情,現(xiàn)在回頭想想,自己無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在都缺少這種從小玩到大的朋友,過(guò)去是因?yàn)樗錾砀毁F,有錢(qián)人想要交到真心朋友很難,在這個(gè)平行世界中卻是因?yàn)槿笔Я苏麄€(gè)青少年時(shí)代。
耿祥龍接著剛才的話題道:“小張老師啊,我個(gè)人認(rèn)為射雕英雄傳這部小說(shuō)如果能夠拍成電視劇肯定會(huì)大爆。”
崔如海道:“我也這么認(rèn)為,我在看這本小說(shuō)的時(shí)候,眼前就有一幕幕的畫(huà)面在浮現(xiàn),畫(huà)面感特別強(qiáng)。”
耿祥龍道:“所以,這么優(yōu)秀的作品如果不搬上熒幕可惜了。”
崔如海此時(shí)卻又唱起了反調(diào):“也不一定,有些很好的小說(shuō)被搬上熒幕之后,改得面目全非,演員的表演更是一言難盡,簡(jiǎn)直是毀原著,與其那個(gè)樣子還不如不拍。”
耿祥龍道:“你還不知道吧,小張老師出任編劇的尋秦記今天關(guān)機(jī),如果由原著親自編劇自然不會(huì)存在改編方面的問(wèn)題了。”他望著張合歡充滿了期待,耿祥龍是真心喜歡射雕系列,他在臺(tái)里負(fù)責(zé)內(nèi)容,能力出眾,如果一切順利很快就會(huì)成為衛(wèi)視的一把手。
耿祥龍的年齡和位置決定他正式事業(yè)的上升期,他很想大顯身手,做一番事業(yè)。可以說(shuō)四家購(gòu)買(mǎi)尋秦記的衛(wèi)視,只有他是出于對(duì)編劇的興趣而購(gòu)買(mǎi),他看過(guò)樣片,對(duì)尋秦記的成片質(zhì)量表示滿意。
南江電視臺(tái)目前的狀況他也有過(guò)了解,也和孫樹(shù)立做了私下交流,根據(jù)他的判斷,孫樹(shù)立這樣的年齡不會(huì)再有什么大動(dòng)作,現(xiàn)在南江電視臺(tái)全力爭(zhēng)取衛(wèi)視牌照的事情已經(jīng)成為公開(kāi)的秘密,孫樹(shù)立如果能夠把這件事做好,就可以稱(chēng)得上功德圓滿。
張合歡道:“多謝耿泰對(duì)我作品的認(rèn)可,我也不瞞您,以后在版權(quán)方面我更傾向于合作開(kāi)發(fā),而不是單純的轉(zhuǎn)讓?zhuān)@樣我就能在具體的項(xiàng)目中擁有更多的話語(yǔ)權(quán),也可以避免剛剛崔大師所說(shuō)的作品被魔改的面目全非的問(wèn)題。”
崔如海對(duì)此深表贊同:“對(duì),必須要慎重,不然就是對(duì)作品不負(fù)責(zé),也是對(duì)我們廣大真正的粉絲不負(fù)責(zé)。”
耿祥龍道:“你這話說(shuō)得,什么叫真正的粉絲,好像你是真粉絲我不是真粉絲似的。”說(shuō)完他想起來(lái)一件事,起身去拿了三套《射雕英雄傳》的實(shí)體書(shū)過(guò)來(lái),笑道:“小張老師,既然今天有緣相聚,必須給我簽名,我再告訴你一件事,我兒子也是你粉絲。”
崔如海道:“我也買(mǎi)了,我這就去拿。”
張合歡真是有些汗顏了,這倆看來(lái)都是真粉絲,金大師的真粉絲,以后稿費(fèi)必須得以金大師的名義給捐了,不能又沽名釣譽(yù),又賺昧心錢(qián),在這方面張合歡還是很有良知的。
兩人一共拿來(lái)了五套書(shū),張合歡一一簽名。
崔如海起身去做了一道宋嫂魚(yú)羹。
耿祥龍道:“合作開(kāi)發(fā)版權(quán)也可以,我們衛(wèi)視的實(shí)力你應(yīng)該清楚的。”
張合歡道:“耿臺(tái),我聽(tīng)說(shuō)上頭對(duì)古裝劇的限制會(huì)越來(lái)越嚴(yán),您不怕投資古裝武俠劇風(fēng)險(xiǎn)太大嗎?”
耿祥龍笑道:“限制越來(lái)越嚴(yán)反倒是好事,市場(chǎng)的準(zhǔn)入門(mén)檻越高越好,其實(shí)無(wú)論古裝劇還是現(xiàn)代劇,只要做出精品,還是一樣有市場(chǎng),上頭的政策我應(yīng)該比你更清楚,上頭絕不是要一棒子全都打死,而是要讓古裝劇市場(chǎng)良性健康發(fā)展。”
“聽(tīng)您這么一說(shuō)我就放心了,耿臺(tái),我有個(gè)初步的想法,因?yàn)樯涞裣盗惺侨壳掖蛩阌耙曂絹?lái)做,電影方面徐柯導(dǎo)演準(zhǔn)備來(lái)做這個(gè)項(xiàng)目,他目前手頭還有幾個(gè)項(xiàng)目需要做完,所以我認(rèn)為射雕三部曲的影視化不急于一時(shí),這種大IP孵化的時(shí)間可以長(zhǎng)一些。”
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第三百四十九章 鴛鴦五珍燴
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